【单选题】

A.分层(乳析)

B.破裂
C.转相(转型)
D.絮凝
E.酸败
19.分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复均匀
20.分散相液滴合并与连续相分离成不相混溶的油水两相，是不可逆过程
21.乳剂在放置过程中出现分散相粒子上浮或下沉的现象，是可逆过程
22.受外界因素及微生物等的作用，乳剂中的油、乳化剂等发生变质
23.O/ W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化